Aperitive»

Falafel cu sos de rosii picant

Falafel cu sos de rosii picant

4 februarie 2011 7:25 pm
Aflandu-ma intr-una din acele zile in care nu am vrut sa gatesc ceva cu carne, mi-am adus aminte ca, acum ceva timp, luasem doua conserve de naut (cu gandul sa fac Harira,...
  • Coaste de porc dulci-acrisoare
    Coaste de porc dulci-acrisoare
    Coaste de porc caramelizate intr-un delicios sos dulce-acrisor, iata un preparat pe care trebuie sa-l incercati!...
    de pe 23 februarie 2015 4:07 pm
  • Piept de pui prajit in frunza de pandan
    Piept de pui prajit in frunza de pandan
    Pachetele de pui prajit in frunza de pandan este reteta pe care vi-o propun spre incercare atunci cand doriti...
    de pe 10 octombrie 2014 3:11 pm
  • Oua scotiene
    Oua scotiene
    Oua scotiene, un preparat emblematic al insulelor britanice, pe care l-am putea rezuma ca fiind o chiftea de carne...
    de pe 29 iunie 2014 3:32 pm

Ciorbe si Supe»

Supa Thai de cocos cu pui

Supa Thai de cocos cu pui

28 martie 2010 12:45 pm
Daca doresti o supa exotica, hot si rapid de preparat, supa Thai de cocos cu pui este alegerea perfecta. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 500 ml...
  • Supa de vita cu inimi de palmier
    Supa de vita cu inimi de palmier
    Nu demult am pregatit o supa de vita cu inimi de palmier, a carei reteta e musai sa v-o impartasesc si voua, celor...
    de pe 24 mai 2013 11:55 am
  • Supa crema de porumb cu creveti
    Supa crema de porumb cu creveti
    Va recomand sa incercati aceasta delicioasa supa crema de porumb cu creveti, o supa reconfortanta, simplu de pregatit,...
    de pe 22 mai 2012 5:17 pm
  • Supa crema de conopida cu cartofi
    Supa crema de conopida cu cartofi
    Reteta de astazi consta intr-o supa crema de conopida cu cartofi, o supa gustoasa, fina si satioasa, numai buna...
    de pe 16 noiembrie 2011 9:27 am

Preparate din Pui»

Salata de pui cu portocale

Salata de pui cu portocale

8 septembrie 2010 2:00 pm
Astazi va propun o reteta de salata de pui cu portocale, usoara, rapid de preparat, cu o aroma exotica. De fapt, trebuie sa marturisesc ca am mai preparat-o de cateva ori,...
  • Pui caramelizat
    Pui caramelizat
    O invitatie pe care astazi vi-o fac la un pui caramelizat, cu un delicios sos dulce-condimentat. Pranz, cina…...
    de pe 27 mai 2014 11:54 am
  • Pulpe de pui la cuptor cu sofran
    Pulpe de pui la cuptor cu sofran
    Astazi va invit la o portie de pulpe de pui la cuptor cu sofran. Este un preparat care are ca punct de plecare...
    de pe 12 mai 2014 3:39 pm
  • Aripioare de pui picante
    Aripioare de pui picante
    Amatorilor de carne de pasare pregatita la gratar o sa le propun astazi aceasta reteta de aripioare de pui picante,...
    de pe 19 ianuarie 2013 1:05 pm

Desert»

Beignets cu banane

Beignets cu banane

22 noiembrie 2010 5:11 pm
Cand am preparat prima oara Beignets va spuneam ca se pot umple si cu diverse fructe, deci am facut beignets cu banane. Mult mai important, am decis sa inlocuiesc untul cu...
  • Tarta (galette) cu rubarba si zmeura
    Tarta (galette) cu rubarba si zmeura
    Dupa o absenta ceva mai indelungata (motivata insa de multele treburi ce s-au adunat in gospodarie), astazi revin...
    de pe 3 septembrie 2014 11:22 am
  • Tiramisu cu mascarpone si capsuni
    Tiramisu cu mascarpone si capsuni
    Tiramisu cu mascarpone si capsuni – un rasfat dulce-aromat la ceas de dupa-amiaza, plin de prospetime si...
    de pe 23 iunie 2014 12:30 pm
  • Dulceata de trandafiri
    Dulceata de trandafiri
    Acum doi ani, prin toamna, am plantat un trandafir de Damasc,  de ale carei superbe flori m-am bucurat abia anul...
    de pe 18 iunie 2014 6:33 pm

Preparate din Peste»

Pastrav somonat la gratar cu salsa de rosii

Pastrav somonat la gratar cu salsa de rosii

23 ianuarie 2011 3:28 pm
Nimic mai potrivit si usor de pregatit decat un pastrav somonat la gratar cu o salsa de rosii, mai cu seama intr-o sambata in care ai chef pur si simplu sa lenevesti. Ca...

Pizza si Paste»

Pizza Margherita

Pizza Margherita

15 martie 2010 8:33 am
Astazi am preparat clasica reteta de pizza Margherita, cu blat pufos, o delicioasa combinatie de rosii cu mozzarella, purtand in ea aroma busuiocului proaspat. Pentru preparare...
  • Spaghetti cu ragu de carnati
    Spaghetti cu ragu de carnati
    Aseara am incropit rapid un ragu mai rustic, cu cabanosi, pentru ca vremea morocanoasa de afara mi-a facut pofta...
    de pe 12 noiembrie 2011 9:36 am
  • Pizza cu ciuperci de padure (Pizza alla boscaiola)
    Pizza cu ciuperci de padure (Pizza alla boscaiola)
    O simpla dar delicioasa pizza cu ciuperci de padure (pizza alla boscaiola cum ar spune italienii) care, tinand...
    de pe 26 iulie 2011 9:13 am
  • Paste cu broccoli
    Paste cu broccoli
    Pentru o cina pe care iti propui s-o prepari rapid, fara a pierde prea mult timp in bucatarie, dar care sa fie...
    de pe 27 martie 2011 1:01 pm

Salate»

Salata de castraveti cu ceapa rosie si lapte de cocos

Salata de castraveti cu ceapa rosie si lapte de cocos

1 iulie 2012 12:39 pm
O salata racoritoare de castraveti cu ceapa si lapte de cocos, numai buna intr-o zi caniculara de vara cand va doriti sa serviti fie o cina usoara, fie o salata mai deosebita...
  • Salata de varza alba cu morcovi
    Salata de varza alba cu morcovi
    Salata de varza alba este una dintre salatele mele preferate, mai ales atunci cand servesc la masa snitel de porc....
    de pe 17 noiembrie 2013 1:56 pm
  • Salata de fasole fideluta cu iaurt
    Salata de fasole fideluta cu iaurt
    Nu stiu cum va simtiti voi pe caldurile astea, dar eu de vreo cateva zile consum mai mult salate. Asadar, dupa...
    de pe 13 august 2013 5:24 pm
  • Salata spaniola de cartofi
    Salata spaniola de cartofi
    Prospetime, savoare si culoare – mai pe scurt o delicioasa salata spaniola de cartofi pe care o puteti prepara...
    de pe 27 mai 2012 4:04 pm

Preparate Vegetariene»

Legume la tigaie cu tofu

Legume la tigaie cu tofu

31 octombrie 2010 2:41 pm
Revin cu cel de-al doilea preparat, legume la tigaie cu tofu, cel despre care va vorbeam la supa de legume cu tofu. Va spuneam atunci ca, avand in vedere ca nu mai e mult...
  • Placinte crete cu branza si cartofi
    Placinte crete cu branza si cartofi
    Astazi, pe o vreme asa urata si umeda, am decis sa mai incalzesc un pic atmosfera cu niste delicioase placinte...
    de pe 16 mai 2014 2:49 pm
  • Mancare de urzici cu smantana
    Mancare de urzici cu smantana
    Mancarea de urzici, un preparat plin de vitamine, culoare, prospetime si savoare, care aduce primavara in farfuriile...
    de pe 27 martie 2014 1:29 pm
  • Placinte crete cu varza acra
    Placinte crete cu varza acra
    Vremea geroasa de afara m-a determinat sa pun astazi in practica niste placinte crete umplute cu varza murata....
    de pe 5 februarie 2014 12:55 pm

Preparate din Porc»

Toba

Toba

17 decembrie 2009 4:30 pm
Astazi gatesc pentru Teo, un prieten din America, care mi-a transmis pe mail ca doreste sa postez reteta de toba de porc si pe cea de caltabos. Am sa incep cu toba, iar maine...
  • Porc dulce-acrisor
    Porc dulce-acrisor
    O cunoscuta si apreciata combinatie pe care va indemn sa o incercati intr-o alta varianta. Reteta de porc dulce-acrisor...
    de pe 31 ianuarie 2016 11:10 am
  • Friptura de porc cu mere si cartofi
    Friptura de porc cu mere si cartofi
    Chiar daca in cea de a treia zi de Craciun se poate sa va simtiti un pic cam satui, eu incerc totusi sa va readuc...
    de pe 27 decembrie 2015 12:32 pm
  • Chiftele marinate
    Chiftele marinate
    Pranzul de astazi vine cu o reteta de chiftelute din carne marinate intr-un sos de rosii dulce-acrisor, un fel...
    de pe 7 octombrie 2014 12:55 pm

Ultimele Reţete

Porc dulce-acrisor

Porc dulce-acrisor

O cunoscuta si apreciata combinatie pe care va indemn sa o incercati intr-o alta varianta. Reteta de porc dulce-acrisor pe care am gatit-o are o nota de prospetime data de castravetele verde, este delicioasa...
Friptura de porc cu mere si cartofi

Friptura de porc cu mere si cartofi

Chiar daca in cea de a treia zi de Craciun se poate sa va simtiti un pic cam satui, eu incerc totusi sa va readuc pofta de mancare propunandu-va o friptura de porc cu mere si cartofi, o reteta numai buna...
Coaste de porc dulci-acrisoare

Coaste de porc dulci-acrisoare

Coaste de porc caramelizate intr-un delicios sos dulce-acrisor, iata un preparat pe care trebuie sa-l incercati! Puteti servi aceste coaste de porc dulci-acrisoare fie ca aperitiv, fie ca fel principal...
Piept de pui prajit in frunza de pandan

Piept de pui prajit in frunza de pandan

Pachetele de pui prajit in frunza de pandan este reteta pe care vi-o propun spre incercare atunci cand doriti sa realizati un platou de aperitive cu tenta asiatica. Pe scurt, avem de-a face cu bucati...
Chiftele marinate

Chiftele marinate

Pranzul de astazi vine cu o reteta de chiftelute din carne marinate intr-un sos de rosii dulce-acrisor, un fel de mancare simplu, gustos si consistent. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:...
Tarta (galette) cu rubarba si zmeura

Tarta (galette) cu rubarba si zmeura

Dupa o absenta ceva mai indelungata (motivata insa de multele treburi ce s-au adunat in gospodarie), astazi revin cu o tarta (galette) cu rubarba si zmeura. Galette este o tarta rustica, specifica bucatariei...
Tiramisu cu mascarpone si capsuni

Tiramisu cu mascarpone si capsuni

Tiramisu cu mascarpone si capsuni – un rasfat dulce-aromat la ceas de dupa-amiaza, plin de prospetime si finete. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 800 g capsuni proaspete,...
Dulceata de trandafiri

Dulceata de trandafiri

Acum doi ani, prin toamna, am plantat un trandafir de Damasc,  de ale carei superbe flori m-am bucurat abia anul acesta. Bucuria a fost dubla pentru ca, pe langa a sa frumusete si parfum, trandafirul...
Porc cu orez si ou prajit

Porc cu orez si ou prajit

Fasii subtiri de carne de porc cu orez prajit si ou prajit este felul de mancare pe care l-am gatit zilele trecute. Este un preparat delicios, cu un usor gust dulce-sarat, simplu si rapid de pregatit,...
Chiftelute din carne in sos de lapte de cocos

Chiftelute din carne in sos de lapte de cocos

Preparatul pe care vi-l propun in reteta de fata consta in chiftelute din carne prajite si, mai apoi, gatite intr-un sos de lapte de cocos. As putea spune ca sunt un soi de chiftelute marinate in stil...
Dulceata de capsuni

Dulceata de capsuni

De cand m-am mutat la tara, una din preocuparile mele a fost sa am musai capsuni in gradina. Multe :D! Dupa 3 ani de inmultit, rarit, selectionat, sapat samd., au rezultat in acest an doua parcele de...
Pui caramelizat

Pui caramelizat

O invitatie pe care astazi vi-o fac la un pui caramelizat, cu un delicios sos dulce-condimentat. Pranz, cina… your choice :). Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: jumatate de...
Tiramisu cu visinata si cafea

Tiramisu cu visinata si cafea

Tiramisu, un desert care nu mai are nevoie de nicio prezentare, de aceasta data intr-o varianta dedicata in principal adultilor, cu visinata si cafea. Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:...
Porc cu ciuperci chinezesti si muguri de bambus

Porc cu ciuperci chinezesti si muguri de bambus

In contextul in care, intr-un post precedent, v-am prezentat o garnitura de orez crocant  – pe care va recomandam s-o alaturati unor preparate chinezesti cu sos – astazi o sa va dezvalui...
Orez crocant

Orez crocant

Amatorilor de mancare chinezeasca, care isi mai prepara din cand in cand cate ceva specific prin bucataria de acasa, le propun astazi o garnitura de orez crocant. Este o garnitura deosebita, ce se potriveste...